Μούς σοκολάτας με γιαούρτι χωρίς ζάχαρη
Υλικά για 6 μπολάκια
250 γρ κουβερτούρα
2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό
100γρ γάλα (περίπου 1/2 κουπα )
( προαιρετικά 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ή μέλι ή ότι άλλο γλυκαντικό θέλετε )
Μια κάψουλα βανίλια ή λίγο κονιάκ για άρωμα(μια κουταλιά της σούπας)
Εκτέλεση
Σε χαμηλή φωτιά προσθέτουμε το γάλα και τη σπασμένη κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια.
Ανακατεύουμε συνεχώς να διαλυθεί εντελώς η κουβερτούρα στο γάλα και να ομογενοποιηθεί πάντα σε χαμηλή φωτιά για να μη καεί η σοκολάτα
Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα βαθύ μπολ και ρίχνουμε μέσα το γιαούρτι και ανακατεύουμε με μίξερ να αρχίσει να απορροφάται το μείγμα σοκολάτας και να είναι ομοιόμορφο μείγμα
Σερβίρουμε σε έξι μπολάκια και τοποθετούμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες να πήξει η μους .
Γαρνίρουμε με τρούφα ή ξύσμα σοκολάτας ή ζάχαρη άχνη ή φράουλες ή ξηρούς καρπούς !
