Γλυκό Κυδώνι της Γιαγιάς Τασίας
1 κιλο κυδώνια καθαρισμένα
1 κιλό ζάχαρη
2 ποτήρια νερό
1 κλωνάρι αρμπαροριζα
χυμό απο ένα λεμόνι
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα κυδώνια και τα κόβουμε σε μπαστουνάκια
Βάζουμε τα κυδώνια με το νερό σε κατσαρόλα να σιγοβράσουν σε 10 λεπτά
Προσθέτουμε τη ζάχαρη
Και συνεχίζουμε μέχρι το γλυκό κυδώνι να δέσει, λίγο πριν το τέλος ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και την αρμπαρόριζα
